Chablais Wine Award © Julie Masson

Chablais Wine Awards

22 nov. 2018 - 23 nov. 2018
Aigle - Gastronomie & vin

En associant un Chef étoilé Gault & Millau et les meilleurs crus des vins Chablais AOC, le repas de gala garantie des découvertes culinaires des plus inattendues. Le travail des vignerons est ainsi mis en avant et récompensé à la hauteur de la gastronomie.

Les vins Chablais AOC de Villeneuve à Bex, en passant par Aigle, Yvorne et Ollon récoltent de nombreuses médailles dans les concours nationaux et internationaux tout au long de l’année. Pour les sublimer, un repas de gala est réalisé par un Chef étoilé, mettant en avant les meilleurs crus.

Quoi de mieux qu’une rencontre entre les terroirs du Chef et le Chablais vineux. Le sens du partage, qui est l’essence même tant du métier de cuisinier que celui du vigneron, prend tout son sens dans cette association à l’occasion des Chablais Wine Awards.

La soirée se veut exceptionnelle, dans le cadre époustouflant de la ville d’Aigle, capital du vin, au cœur des vignes. Les amateurs de gastronomie découvrent des accords mets/vins souvent osés, tel que déguster une entrée accompagnée de vin mousseux.

  • Communauté Interprofessionnelle des Vins du Chablais Vaudois (CIVCV)
    p.a. Aigle Tourisme
    Rue Colomb 5
  • 1860 Aigle - CH


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