23 sept. 2020
- Cours cuisine et dégustation
Apprentissage de la cuisson basse température et sous-vide et de l'utilisation du siphon.
Un cours de cuisine pour apprendre la cuisson basse température et sous-vide avec un cuiseur bain-marie. Nicolas Rigaud enseigne la technique de l’espuma avec un siphon, et mousse et sponge cake n’auront plus de secrets pour les apprentis cuisiniers.
RÉSERVATION
Ateliers Mets Délices
Rue de la Gare 2
1863 Le Sépey - CH
Mobile: +41 (0)79 302 25 57
ateliersmetsdelices@bluewin.chhttps://www.ateliers-mets-delices.com/Ouverture
23 sept. 2020
- Mercredi
- 18:00-21:30
Tarifs
Prix individuel
- Par personne
- CHF 120.-
Infos pratiques
Inscription : par email, obligatoire jusqu'au 18 septembre 2020.
Matériel : Prendre votre siphon si vous en possédez un.