Cueillette et cuisine des plantes sauvages @corinne Bezençon

Secrets de nature: Les plantes sauvages comestibles et médicinales

18 mai 2020
Leysin - Nature

Découvrir les plantes qui poussent sous nos pieds. Certaines sont comestibles ou/et possèdent des vertus médicinales, alors que d'autres sont considérées à tort comme des "mauvaises herbes".

Corinne Bezençon, guide de moyenne montagne et passionnée des plantes, propose de les découvrir au travers d’une balade, les observer, les toucher, et même en goûter quelques-unes pour permettre ensuite de les reconnaître et pouvoir les utiliser dans l'assiette pour leurs bienfaits sur la santé.



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