Les Celliers du Chablais

Avec un tiers de la production des vins d’Aigle, l’Association Vinicole d’Aigle est incontournable.

Quelque 140 propriétaires vignerons répartis sur plus de 50 hectares apportent leur vendange. Grâce à une rigoureuse sélection parcellaire, les vignobles des Celliers du Chablais sont encépagés en fonction des caractéristiques propres au sol, au climat et à l’exposition de chaque vigne.

De stricts contrôles de maturité, des vendanges manuelles en caissettes, ainsi que des vinifications sélectionnées selon les apports de récoltes concourent également à magnifier la qualité des vins. Année après année, les Celliers du Chablais récoltent les fruits de ce travail avec une multitude de récompenses lors de concours nationaux et internationaux.


Nbre d’hectares : 50
Spécialités : Trois Tours, Merlot, Domaine La George, Merveille des Roches, Gamay, Pinot Noir Barrique, Syrah Barrique, Malvoisie, Pinot Gris Liquoreux, Œil-de-Perdrix...